Как правильно питаться больным сахарным диабетом


Сахарный диабет бывает двух основных типов:

Инсулинозависимый сахарный диабет (ИЗСД) — диабет 1 типа, ювенильный или подростковый диабет. Аутоиммунное заболевание, проявляющееся через абсолютный дефицит инсулина. Диагноз проявляется в любом возрасте у людей с высокой вероятностью развития болезни с неблагоприятной наследственностью.

Инсулиннезависимый сахарный диабет (ИНСД) — диабет 2 типа, который в основном распространен у пожилых людей, когда заболевание возникает из-за способности поджелудочной железы выделять инсулин из-за поврежденных клеток.

При сахарном диабете питание должно быть правильным. Что под этим понимается?

При обеих формах заболевания больной обязан питаться регулярно во избежание нежелательных скачков сахара. Иногда требуется каждые 2-3 часа принимать пищу, употребляя между едой легкие закуски.

Диабетику требуется правильно организованная диета и план питания с учетом вида сахарного диабета, коэффициента массы тела, пола, возраста, наличия хронических заболеваний и физической активности.

Типы диет при диабете. Рекомендуется лечебный стол №9. В зависимости от формы диабета, больной должен придерживаться строгой либо нестрогой диеты.

  • Строгая диета. Должна в обязательном порядке соблюдаться больными, которые принимают инсулин или оральные гипогликемические агенты. При строгой диете измеряются постоянные базовые элементов (белки, жиры, углеводы).
  • Нестрогая диета. Рекомендуется для больных диабетом, который используется без применения инсулина, при отсутствии ожирения. При нестрогой диете соблюдается сбалансированное питание, ограничение продуктов, имеющих чрезмерное количество углеводов.

Основные элементы диетического питания

Белки. Потребность в белках у больных диабетом увеличивается в 2 раза. Белковые продукты в питании должны обеспечивать 20-25% калорийности. Диета с высоким содержанием белка насыщает организм аминокислотами, которые восстанавливают ткани.

Углеводы. Для предотвращения кетоза, ежедневное употребление углеводов должно обеспечивать до 40%. Известно, что повышенное потребление углеводов не сказывается негативно на уровне в крови сахара, толерантности к глюкозе или потребности в инсулине, если общая калорийность в рационе не возрастает.

Жиры. Оставшуюся калорийность должны занимать жиры. В рационе диабетика допускается 30-35% жиров. Продукты с большим содержанием жиров и холестерина необходимо уменьшить.

Клетчатка помогает замедлить скорость усваивания углеводов, снижает уровень сахара в крови. Пищевые волокна снижают количество потребляемой пищи, борясь с лишним весом. Самым полезным продуктом, который содержит клетчатку и эффективно снижающий сахар, являются семена пажитника.

Рекомендуем также посмотреть:

Оставьте отзыв